Творожная запеканка (Ostkaka) со сливками и джемом

Соберите всю семью вокруг стола, ведь сегодня у нас есть невероятно вкусное и сытное блюдо – творожная запеканка! Творожная запеканка (Ostkaka) — это разновидность запеченного пудинга с рассыпчатым свежим сыром, который в Швеции часто едят на Рождество. Это настоящий кулинарный шедевр, который прост в приготовлении и удовлетворяет даже самые изысканные вкусы.

Здесь мы сделали более простую версию на основе другого любимца — творога. Ешьте в теплом виде с вкусным вареньем – на фото мы выбрали варенье из морошки.

Нежный творожный слой, обволакивающий ваше небо во рту, сочетается с легкой сладостью в каждой ложке. Но это еще не все! Сверху вы найдете легкую хрустящую корку, которая придает блюду текстуру и делает каждый кусочек невероятно аппетитным.

Приготовление этой творожной запеканки – настоящее удовольствие. Используя наши легкие инструкции, вы сможете приготовить это блюдо даже без опыта в кулинарии. А чтобы сделать вашу жизнь еще проще, мы даже подготовили список необходимых ингредиентов и пошаговый рецепт.

Так что не теряйте время! Подготовьте все необходимое, включите духовку и дайте волю своему внутреннему гурману. Готовы узнать секреты приготовления этой великолепной творожной запеканки? Переходите к нашему подробному рецепту и наслаждайтесь этим восхитительным десертом вместе с нами.

Творожная запеканка (Ostkaka) со сливками и джемом

Сложность Легкий
Количество

6

Порции
Время

1

Часы 

Ингредиенты

  • 4 яйца

  • 2 ст.л сахара

  • 30 гр муки

  • 500 гр творога

  • 300 мл сливок 40%

  • 45 гр измельченного миндаля

  • 2 шт. нарезанного горького миндаля

  • Для сервировки
  • 200 мл варенья

  • 200 мл сливок 40%

Способ приготовления

  • Установите духовку на 175 градусов
  • Взбейте яйца и сахар
  • Перемешайте с остальными ингредиентами и влейте тесто в жаропрочную форму размеров 1,5 – 2 литра
  • Выпекайте в духовке около 40 минут, проверьте готовность шпажкой
  • Подавайте теплым со взбитыми сливками и джемом.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *