Кекс шоколадный с арахисом, карамелью и зефиром наш сегодняшний главный герой! Насыщенный шоколад с настоящей сладостью карамели и соленостью арахиса прекрасно сочетается со сливочным шариком ванильного мороженого. Фантастическая особенность этого десерта заключается в том, что, несмотря на то, что в нем есть несколько разных частей […]

Сегодня мы приготовим необычайно аппетитное блюдо – сливочная паста с копченой индейкой и спаржей. Летом и осенью на рынке появляется свежая спаржа, которая придаст нашему блюду неповторимую свежесть и аромат.   Копченая индейка – это настоящая находка для тех, кто ищет необычные способы приготовления мяса. Ее […]

В жаркий летний день мало что может сравниться с освежающим шербетом. Лучше всего, если вы запустите массу в миксер для мороженого, но также можно положить его в морозильную камеру и время от времени перемешивать.

Картофельно-луковый суп идеально подходит для немного более холодного дня и когда вы хотите приготовить что-то действительно простое – настоящее блюдо для комфортной еды. Здесь есть несколько различных вариантов начинки; либо вы можете запечь его с сыром, подавать с чесночным хлебом на гарнир или с гренками. […]

Воздушные маффины вместе с кислым ревенем и сливочной глазурью просто фантастические. Сладкое воздушное тесто с кислинкой ревеня гармонично сочетается с чашкой чая, тем самым создавая невероятный баланс вкусов. Ревень очень популярен в Швеции летом, из него готовят пироги, веренье, морс, джем, а также добавляют в […]

Паста Болоньезе — наш фаворит, ее легко приготовить, и она всем нравится. Это самое популярное блюдо в шведских семьях, ее подают даже в садиках и школах. Пасту Болоньезе можно приготовить бесконечным количеством способов, например, добавив красное вино, сельдерей, морковь или другие специи, такие как орегано. […]

Для нас копченый лосось – настоящая летняя классика. Копченый лосось пользуется огромной популярностью на шведском столе. Мало что сравнится со вкусом свежекопченого лосося из местной коптильни вместе с молодым картофелем и зеленым луком. Здесь мы подаем лосося с лимонным кремом для кремообразности и кислинки.

Кокосовые шарики (kokosbollar) – самое популярное лакомство в Швеции, не требующие запекания. Куда бы вы не пошли в Швеции везде продаются kokosbollar, в каждом кафе, ресторане, в пекарне и в магазине. Кокосовые шарики обычно включены в стандартное меню шведских кафе. Кокосовые шарики-абсолютная классика среди домашних […]