Очень простое блюдо с ароматом, которое идеально подходит, когда блюдо нужно приготовить быстро. Желтое карри обычно не острое, а значит, такое карри можно есть всей семьей.
Курица-карри
Сложность ЛегкийКоличество
4
ПорцииВремя
40
МинутыИнгредиенты
4 порции риса
2 шт. лука, нарезанных
1 зубчик чеснока, нарезанный
500 гр куриного филе или грудки, нарезанных кубиками
2 ст.л подсолнечного масла
2 ст.л карри
400 мл кокосового молока (можно заменить сливками)
1 яблоко, очищенное и натертое
соль по вкусу
1 ст.л кукурузного крахмала
Чатни из манго и свежий кориандр для сервировки
Способ приготовления
- Обжарьте курицу в подсолнечном масле
- После добавьте лук, чеснок, яблоко и карри, жарьте пока лук не станет мягким
- Затем влейте кокосовое молоко (или сливки) и тушите 10 минут
- Подавайте со свеже-приготовленным рисом, чатни из манго и нарезанным кориандром.
