Сочный банановый хлеб, который становится похожим на мягкий пирог. Подходит как для завтрака или кофе, так и для перекуса детям.
Банановый хлеб
Сложность ЛегкийКоличество
1
ХлебВремя
1
ЧасыИнгредиенты
5 шт. спелых бананов
100 гр сливочного масла комнатной температуры
180 гр сахара
2 шт. яйцо
210 гр муки
1 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л соли
1/2 ч.л ванильного порошка
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 200 градусов
- Смажьте сливочным маслом форму для хлеба и посыпьте мукой, размер формы приблизительно 1/2 литра
- Очистите и разомните вилкой 4 банана
- Взбейте масло и сахар до пышной массы электрическим венчиком
- Взбейте вначале яйца с маслом, а затем банановое пюре
- Смешайте сухие ингредиенты и положите в тесто
- Замесите однородное тесто и влейте в форму
- Очистите и разрежьте последний банан вдоль
- Положите в тесто срезом вверх
- Выпекайте в середине духовки около 40-50 минут, пока корж не будет готов, в середине – проверьте шпажкой
- Дайте остыть и нарежьте ломтиками
