Чипотле чили — это сушеный копченый халапеньо. Чипотле родом из Южной Америки и прекрасно подходит для приготовления различных блюд барбекю. Здесь мы используем эту фантастическую специю для чуть более крепкого соуса барбекю с копченым вкусом.

Блюда, в которых мясо готовилось в течение длительного времени, всегда получаются фантастическими. Рваная говядина — это тушенная говядина, медленного приготовления, такая мягкая, что ее можно разорвать вилкой. Здесь мы тушим говядину вместе с нашим соусом собственного приготовления для барбекю в течение примерно четырех часов, в результате которого получается фантастическое мясо с ароматом, которое вы можете подавать как с салатом и начос, так и с бургером.

Рваная говядина — это тушенная говядина, медленного приготовления, такая мягкая, что ее можно разорвать вилкой. Ниже одна из идей, каким методом это мясо можно употребить в собранном блюде, например, бургер вместе со сметаной, луком и салатом.