Если вы любите трюфели, вы, вероятно, любите трюфельный майонез. Очень хорошо сочетается с большинством блюд из картофеля, например, с картофелем фри или свежим картофелем. В рецепте мы используем трюфельное масло, а не настоящие трюфели, что подходит так же хорошо.

Чипотле чили — это сушеный копченый халапеньо. Чипотле родом из Южной Америки и прекрасно подходит для приготовления различных блюд барбекю. Здесь мы используем эту фантастическую специю для чуть более крепкого соуса барбекю с копченым вкусом.

Айоли — превосходный майонезный соус с чесноком, который прекрасно сочетается с мясом, картофелем фри или рыбным рагу. Здесь со вкусом эстрагона.