Рванная говядина в остром чипотле соусе — это тушенная говядина, медленного приготовления, такая мягкая, что ее можно разорвать вилкой. На английском такое мясо носит название pulled beef, pulled в переводе означает «разорванный» на кусочки. Блюда, в которых мясо готовилось в течение длительного времени, всегда получаются фантастическими. Здесь мы тушим говядину вместе с нашим соусом собственного приготовления для барбекю в течение примерно четырех часов, в результате которого получается фантастическое мясо с ароматом, которое вы можете подавать как с салатом и начос, так и с бургером. Рецепт, который не разочарует никого!
Рванная говядина в остром чипотле соусе
Кухня АмериканскаяСложность Легкий6
Порции15
Минуты4
Часы4
ЧасыИнгредиенты
Примерно 1 кг лопаточной части говядины
2 зубчика чеснока
1 лук
1 ч.л молотого тмина
1 ч.л порошка паприки
1 щепотка кориандра
0,5 ст.л соли
1 порция острого чипотле барбекю соуса (все количество соуса согласно рецепта)
Способ приготовления
- Установите духовку на 150 градусов
- Положите мясо в чугунную кастрюлю и натрите специями.
- Нарежьте лук и чеснок и смешайте с мясом.
- Вылейте соус барбекю на мясо и лук и перемешайте.
- Накройте крышкой и готовьте в середине духовки около 4 часов.
- Разделите мясо вилкой и перемешайте все в кастрюле.
- Подавать с например, с салатом из помидоров, соусом чили, кукурузой, начос и сметаной
Советы
- Вы можете также купить соус барбекю, чтобы сэкономить несколько минут времени.
Рванная говядина в остром чипотле соусе, может также использоваться с бургером
Наш бургер с рваной говядиной предлагает уникальный опыт, где каждый слой приносит вам радость вкуса. Сочная говядина, поджаренная до золотистой корки, сочетается с нежным сыром, свежими овощами и ароматным соусом. Это блюдо – настоящее искусство, созданное для того, чтобы удовлетворить самые изысканные вкусовые предпочтения.