Соберите всю семью вокруг стола, ведь сегодня у нас есть невероятно вкусное и сытное блюдо – творожная запеканка! Творожная запеканка (Ostkaka) — это разновидность запеченного пудинга с рассыпчатым свежим сыром, который в Швеции часто едят на Рождество. Это настоящий кулинарный шедевр, который прост в приготовлении и удовлетворяет даже самые изысканные вкусы.
Здесь мы сделали более простую версию на основе другого любимца — творога. Ешьте в теплом виде с вкусным вареньем – на фото мы выбрали варенье из морошки.
Нежный творожный слой, обволакивающий ваше небо во рту, сочетается с легкой сладостью в каждой ложке. Но это еще не все! Сверху вы найдете легкую хрустящую корку, которая придает блюду текстуру и делает каждый кусочек невероятно аппетитным.
Приготовление этой творожной запеканки – настоящее удовольствие. Используя наши легкие инструкции, вы сможете приготовить это блюдо даже без опыта в кулинарии. А чтобы сделать вашу жизнь еще проще, мы даже подготовили список необходимых ингредиентов и пошаговый рецепт.
Так что не теряйте время! Подготовьте все необходимое, включите духовку и дайте волю своему внутреннему гурману. Готовы узнать секреты приготовления этой великолепной творожной запеканки? Переходите к нашему подробному рецепту и наслаждайтесь этим восхитительным десертом вместе с нами.
Творожная запеканка (Ostkaka) со сливками и джемом
Сложность Легкий6
Порции1
ЧасыИнгредиенты
4 яйца
2 ст.л сахара
30 гр муки
500 гр творога
300 мл сливок 40%
45 гр измельченного миндаля
2 шт. нарезанного горького миндаля
- Для сервировки
200 мл варенья
200 мл сливок 40%
Способ приготовления
- Установите духовку на 175 градусов
- Взбейте яйца и сахар
- Перемешайте с остальными ингредиентами и влейте тесто в жаропрочную форму размеров 1,5 – 2 литра
- Выпекайте в духовке около 40 минут, проверьте готовность шпажкой
- Подавайте теплым со взбитыми сливками и джемом.
