В этом рецепте мы действительно балуем себя. Как насчет шоколадного торта со сливочной помадкой из rocky road fudge.
Шоколадный торт с “Рокки роуд фадж”
Сложность ЛегкийКоличество
4
ПорцииВремя готовить
40
МинутыИнгредиенты
- Шоколадный торт
масло для формы
панировочные сухари для формы
100 гр сливочного масла
2 яйца
180 гр сахара
3 ст.л какао
2 ч.л ванильного сахара
90 гр пшеничной муки
1 ч.л соли
- Помадка
300 гр шоколада 70%
400 гр сгущенного молока
40 гр зефира
120 гр соленого и жареного арахиса
Способ приготовления
- Установите духовку на 200°C
- Смажьте маслом и присыпьте мукой форму со съемным краем диаметром около 24 см.
- Растопите сливочное масло в кастрюле, дайте немного остыть.
- Взбейте яйца с сахаром (не используйте электрический венчик).
- Смешайте какао, ванильный сахар, пшеничную муку и соль в миске, а затем добавьте к яичной смеси.
- Добавьте растопленное сливочное масло и замесите однородное тесто.
- Влейте тесто в форму.
- Выпекайте в середине духовки около 10-15 минут, проверьте шпажкой и дайте остыть.
- Для помадки растопите шоколад в миске над почти кипящей водой.
- Снимите с огня, добавьте сгущенное молоко и хорошо перемешайте.
- Смешайте арахис и зефир с шоколадной смесью.
- Распределите помадку поверх шоколадного торта и поставьте в холодильник.
