Здесь мы решили добавить роскоши смузи с белым шоколадом и клубничным соусом, а это значит, что он может подойти в качестве альтернативы молочному коктейлю. В приготовлении этой версии смузи есть еще несколько шагов по сравнению с простым смешиванием ягод с йогуртом, так что имейте это в виду, когда хотите сделать что-то особенно праздничное. Соуса из белого шоколада может быть достаточно не только для этого смузи, но и для того, чтобы приготовить что-то очень вкусное. Его можно подавать со свежими ягодами, полить сверху блины или, почему бы и нет, смешать с кофе.
Клубничный смузи с мятой и белым шоколадом
Кухня ШведскаяСложность Легкое2
порции15
МинутыИнгредиенты
- Клубничный смузи
1 банан
200 мл (2 дл) апельсинового сока
300 мл (3 дл) ванильного йогурта
12 замороженных ягод клубники
8 листьев свежей мяты (можно не добавлять)
10 гр белого шоколада, тертого
2 свежей клубники
- Соус из белого шоколада
100 мл (1 дл) сливок 33%
100 гр белого шоколада
- Клубничный соус
110 гр замороженной клубники
20 гр (0,25 дл) сахарного песка
Сок из выжатого лайма
Способ приготовления
- Соус из белого шоколада
- Довести сливки до кипения и снять с огня
- Поломайте шоколад на кусочки, вмешайте шоколад в сливки и размешивайте до тех пор, пока весь шоколад не растает.
- Клубничный соус
- Смешать все ингредиенты и варите, пока сахар не растает. Смешайте до однородности и дайте остыть
- Смузи
- Смешайте банан, сок, йогурт, замороженную клубнику и листья мяты и перемешайте.
- Белый шоколад натереть на терке
- Сервировка
- Аккуратно налейте клубничный соус по краю бокала, а затем посыпьте соус белым шоколадом, чтобы шоколад прилипал к краю.
- Налейте соус из белого шоколада и клубничный соус по внутренней стороне бокала и еще немного на дно
- Перелейте смузи в стакан и украсьте тертым шоколадом, нарезанной клубникой и мятой.